病人在家里发生了心肌梗死应怎么办?

冠心病病人，心绞痛持续时间延长，疼痛程度加剧，疼痛不能为硝酸甘油缓解时即应想到急...

超重、肥胖与高血压有何关系?

超重、肥胖与高血压有密切的相关关系。现已公认超重和肥胖是引起原发性高血压病独立的...

胆囊结石的发病有何特点?

人体的许多部位可以长结石，如肾结石、输尿管结石、膀胱结石、尿道结石、胆管结石、胰...

胆囊内为什么会长结石?

胆囊结石的形成原因比较复杂，但不外乎有如下几个方面： (1)肝脏分泌的胆汁不正常...

胆囊结石的手术和非手术治疗方法有哪些?

(1)开腹胆囊切除术：即传统的胆囊切除术，一百多年来，开腹胆囊切除术一直是胆囊结...

病理学检查与肿瘤

病理学检查是采用细胞学和组织学的方法，通过直接观察细胞或组织的形态学变化来诊断疾...

菠萝削后直接食用

新鲜的菠萝中含有一种生物苷，食后可刺激人的口腔黏膜，引起麻痒感，并使人感觉咽下去...

怎样营养才科学

人体每天都需要通过饮食摄取一定数量和质量的蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水，...

营养早餐三原则

随着人们生活水平的日益提高，人们对自身健康状况也比以往的任何时候都更加关注，“早...

食用煮熟后长时间放置的银耳

有些人为了做菜方便快捷，习惯于先将银耳煮熟，放置起来，食用时取一些做菜，这种做法...

用牛奶送服药物

因为牛奶中含有较多的钙及铁、磷等无机盐类物质，这些物质可与某些药物成分发生作用而...

孕妇每天喝咖啡超过300毫升

美国加州的学者研究证明，咖啡因会抑制胎儿在母体中的正常生长。如果喝咖啡过多，则自...

白菜排毒利便

白菜，有大白菜、小白菜等品种，是日常生活中最为常见的食用蔬菜，也是我国北方冬季的...

GI的定义以及FAO/WHO的建议

食物生糖指数(GlycemicIndex,GI)是反映一个食物引起人体血糖升高程...

久泡水发海带

海带含有蛋白质、糖类、碘、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸、维生索B等多种营养成分。...

特殊人群体检要注意些什么

体检是我们知道自己身体健康状态的一种方便有效的手段，一些特殊群体在体检之前要十分...

久煮骨头汤

很多人有喝骨头汤的习惯，的确骨头汤肉瘦不腻味香，而且富含钙质，是很好的滋补食品。...

空腹饮酒

空腹饮酒容易刺激胃粘膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变。

酒后喝茶

饮酒后酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化成为乙醛，再转化成乙酸，由乙酸分解...

酒后食辣物及芥末

酒本为大辛大热之物，芥末及辣物，皆属热性，刺激性较强。若将其同食，易生火动血，贻...

空腹时吃橘子

橘子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃橘子，会刺激胃粘膜，使脾胃满闷、呃逆泛酸。

空腹喝咖啡

空腹喝咖啡容易刺激胃粘膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变。

凉拌菜放味精

温度低时味精不易溶解。如果您想吃拌菜需要放味精提鲜时，可以把味精用温开水化开，晾...

菠萝削皮后直接食用

新鲜的菠萝中含有一种生物苷，食后可刺激人的口腔黏膜，引起麻痒感，并使人感觉咽下去...

边吃饭边喝水

人的胃肠等器官，到吃饭时，会条件反射地分泌消化液，如牙齿在咀嚼食物时，口腔分泌的...

保存新鲜鸡蛋横放

保存新鲜鸡蛋横放，容易发生“靠黄”。因为鲜鸡蛋的蛋白浓稠，能有效地将蛋黄固定在蛋...

用保温杯沏茶盛放啤酒

用保温杯沏茶，会使茶叶长期温泡在高温中，这样会破坏茶叶中的维生素，茶中的芳香油也...

不要煮茶叶蛋吃

鸡蛋同茶叶同煮，味道别致，很多人喜吃，其实，选种制作方法，可使鸡蛋中的大量营养素...

茶水加糖

对患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖。此外，还有一些脾虚、湿盛的人也不宜加糖，...

长期饮酒

肝脏损害、酒精中毒、心脏损害、男性功能失调、女性内分泌失调。

长时间冷藏啤酒

有些人喜欢饮冰啤酒，于是把啤酒长时间低温冷藏起来。实际上贮存啤酒温度太低，啤酒中...

长时间蒸鸡蛋

蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝...

常食动物内脏

怀孕的妇女不要多吃动物肝脏之类的食物，以减少胎儿先天性缺陷的危险性。据报道，在孕...

常食烤羊肉串

肉类在烧烤、油炸后，会产生蛋白质热解产物杂环胺。这种杂环胺是一种致突变物质，它可...

常食汤泡饭

对胃有害。咽下的食物内含过多的汤水，会把胃中分泌的消化液长期稀释，牙齿省了力气，...

常食腌腊、烟熏制品

腌腊食品中含盐量较高，而且经过火烤烟熏，食后对胃肠道黏膜刺激性较大，若经常吃腌腊...

常食猪油渣

生猪油在熬油过程中，由于温度较高，使有机物受热分解，会形成一种叫3～4苯并芘的致...

炒菠菜前不焯

炒菠菜时，有人将菠菜洗净切段后，直接放入锅内单炒或与肉同炒，这是有碍营养成分的吸...

炒菜时不宜烧得过热

炒菜前放人炒锅的食油烧至五六成热即可下菜煸炒。而有的人认为炒菜油越热越好，甚至烧...

炒菜时有意让油锅起火

在烹调时，把油烧至冒烟或有意让油锅起火，这时的油温可能已经超过了200摄氏度，油...

炒菜用很多油

很大人认为炒菜多用油，菜香好吃，其实这是误解。首先，油的主要成分是脂肪，脂肪食之...

炒鸡蛋放味精

鸡蛋本身含有许多谷氨酸，炒鸡蛋时一般都要放一些盐，而盐的主要成分是氯化钠，经加热...

吃高蛋白食物后即饮茶

茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。

吃腌不透的酸菜

腌酸菜必须腌透，腌不透的酸菜破坏人体对营养的吸收，还会引起食物中毒。因为半腌透的...

存放啤酒在有阳光照射的地方

啤酒中含有多种含硫化合物，这些物质在阳光照射下会产生“光化作用”，生成奇臭的硫醇...

大渴后痛饮

人机体需要一个适应过程少量多次的饮用更利于吸收。

大块煮猪肉

猪肉营养丰富，是人们经常食用供给多种营养素的食品。猪肉含有丰富的优质蛋白质、脂肪...

大量喝茶

少量又不太浓的茶对妊娠没有明确的影响，但当茶太浓，饮用量过大时，有报导引起流产，...

久放红糖

有人将红糖长期贮存，这是有害的。红糖中糖蜜的含量较高，水分和杂质也较多，在存放中...

大量喝碳酸饮料

碳酸饮料4种成分影响健康：1、二氧化碳过多影响消化。2、大量糖分有损牙齿健康。最...